jeudi 2 juin 2016

OUM ALI

Noix de coco, noisettes pilées, raisins secs, cannelle, vanille...Ce sont les principaux ingrédients pour préparer l'oum ali, ce délicieux dessert Égyptien dont voici la recette :



dessert pâtisserie oriental oum ali
oum ali 


ingrédients pour préparer l'oum ali :


→ 200 g de pâte feuilletée cuite ou 200 g de croissants au beurre
→ 20 g de noix de coco
→ 20 g de poudre de noisette
→ raisins secs
→ cannelle en poudre
→ 1/2 litre de lait entier
→ 100 g de sucre en poudre
→ 1 sachet de sucre vanillé
→ 50 cl de crème fraîche fouettée

préparation de l'oum ali :


Dans des cocottes individuelles, coupez la pâte feuilletée ou les croissants en morceaux.

Ajoutez dans chaque cocotte, un peu de noix de coco, un peu de noisette en poudre, quelques raisins secs, un peu de cannelle en poudre.

Avant de servir votre dessert :

Préchauffez le four à 180 °

Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Versez le lait bouillant aromatisé sur les croissants. Recouvrez toute la préparation.

Attendez quelques minutes, le temps que la préparation soit bien imprégnée.

Recouvrez avec la crème fouettée.

Enfournez 15 à 25 minutes. Surveillez la coloration du dessus.

Dégustez chaud.



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