vendredi 22 juillet 2016

POIRE VANILLÉE AU CARAMEL

La poire et le caramel : un excellent mariage. Voici la recette des verrines POIRE VANILLÉE AU CARAMEL.









ingrédients pour préparer les verrines douceur poire caramel :


6 poires
2 gousses de vanille
500 g de sucre en poudre 
1 litre d'eau
1 citron non traité
10 carambar
15 cl de crème liquide

préparation des verrines douceur poire caramel :


La veille :

Préparez les poires au sirop : RECETTE ICI.
Placez-les au frais jusqu'au lendemain.

le jour même :

Coupez les carambar en morceaux.
Mettez-les dans une petite casserole avec la crème.
Faites fondre à feu doux.

Coupez les poires en gros morceaux et disposez-les dans les verrines.
Arrosez-les avec un peu de sirop.
Nappez-les avec le carambar fondu encore chaud.
Glissez un petit bâton de vanille dans chaque verrine.
Servez aussitôt.



source : "les bons peits plats de Maxi"



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