mercredi 12 octobre 2016

RIZ AU LAIT DE COCO ABRICOTS

Coco, abricot... une excellente idée pour préparer un savoureux riz au lait exotique. Voici la recette du RIZ AU LAIT DE COCO ABRICOTS.



riz au lait de coco abricots miel
riz au lait de coco abricots



ingrédients pour préparer le riz au lait de coco abricots :


100 g de riz rond
2 cuillères à soupe de cassonade
50 cl de lait de coco
200 g d'abricots au sirop 
2 cuillères à soupe de miel 




préparation du riz au lait de coco abricots :

Faites cuire le riz 2 minutes dans de l'eau bouillante et égouttez-le.

Dans une casserole mélangez le riz précuit et le lait de coco.

Faites-le  cuire à feu doux en mélangeant constamment.

Sortez la casserole du feu et ajoutez la cassonade.

Coupez les abricots en dés.
Faites-les chauffer 2 minutes dans une poêle avec le miel et 2 cuillères à soupe du sirop des abricots.

Répartissez le riz dans les verrines.
Ajoutez les abricots.

Servez tiède ou froid. 



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