mardi 21 mars 2017

recette far aux figues sèches

On a plus l'habitude de préparer un far avec des pruneaux, mais un far aux figues sèches c'est aussi très bon. 



far breton clafoutis flan figues sèches
recette far aux figues sèches



ingrédients pour préparer le far aux figues sèches :


200 g de farine
1 litre de lait entier
4 œufs entiers 
250 g de sucre en poudre
3 paquets de sucre vanillé
3 à 4 cuillères à soupe de rhum
figues sèches 
1 pincée de sel




préparation du far aux figues sèches :


→ Préchauffez le four à 180 °, la cuisson se fera au bain marie.

→ Mettez successivement dans un le bol mixeur d'un robot, les œufs, le lait, le rhum, le sucre vanillé, le sucre en poudre, la farine et la pincée de sel.
→ Mixez le tout.

→ Beurrez un plat à gratin.
→ Disposez les figues sèches dans le plat. 

→ Versez la pâte et enfournez 35 à 45 minutes (poursuivez la cuisson si nécessaire).

→ Le far est cuit quand il est entièrement figé et que le dessus est légèrement doré.



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