dimanche 16 juillet 2017

Recette du cheesecake oréos spéculoos

Un cheesecake facile à préparer, sans cuisson à base d'oréos, spéculoos et mascarpone. Voici la recette.



oréos cheesecake spéculoos mascarpone
Recette du cheesecake oréos spéculoos 





ingrédients pour préparer le cheesecake oréo spéculoos :


base :

300 g de biscuits oréo
120 g de beurre 

garniture :

500 g de mascarpone
50 g de sucre glace
200 g de pâte de spéculoos
300 g de crème fraîche épaisse
16 biscuit oréo

décor :
50 g de chocolat noir
une noix de beurre
8 biscuits oréo



préparation du cheescake oréo spéculoos :


base :

Chemisez le fond et le bord d'un moule à charnière de 24 cm de diamètre.

Broyez les oréos au mixeur.
Faites fondre le beurre.
Mélangez biscuits et beurre.
Garnissez-en le fond du moule à charnière.
Tassez et mettez au frais.

garniture :

Dans un bol mixeur, battez la pâte de spéculoos avec le mascarpone.
Ajoutez le sucre glace.
Battez.
Ajoutez la crème fraîche.
Battez.
Étalez-en une belle couche sur la base biscuitée.
Disposez au-dessus les biscuits oréos coupés en quatre.
Recouvrez avec le restant de crème aux spéculoos.

Réservez trois heures au frais.

Décor :


Démoulez délicatement le cheesecake.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Aidez-vous d'un stylo pâtissier pour décorer le dessus de votre cheesecake.
terminez par quelques oréos.




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