lundi 17 juillet 2017

Recette du riz au lait coulis caramel et chocolat

Dégustez tiède ou froid arrosé d'un coulis de chocolat chaud et d'un filet de caramel..Un délice..Voici la recette.




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Recette du riz au lait coulis caramel et chocolat


ingrédients pour préparer le riz au lait coulis caramel et chocolat :


250 g de riz rond
1 litre de lait entier
2 sachets de sucre vanillé
150 g de sucre en poudre


caramel au beurre : ingrédients et recette ICI 

coulis chocolat :

125 g de chocolat noir
10 cl de lait entier
25 g de beurre




préparation du riz au lait coulis caramel et chocolat :

Lavez et égouttez le riz.

Faites-le cuire à feu très doux dans le litre de lait jusqu'à totale absorption de celui-ci.

A la fin de la cuisson ajoutez le sucre en poudre et laissez cuire encore quelques minutes.

Versez le riz chaud dans un plat.


Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et le lait.

Servez le riz en portion individuelles nappé de caramel et de chocolat chaud.


1 commentaire:

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